2011年2月，春节刚过，时为一家中国房地产品牌TOP10香港上市企业高管的曾晓华，随一个庞大代表团访问美国。在加州北阳光灿烂的葡萄酒之乡享受美好假期，在一间西夫韦超市(safeway)看到几款KRAVE品牌牛肉干，有罗勒柑橘味、辣椒酸橙味和甜辣味等多种口味，酷爱吃牛肉干的他忍不住买了一行李箱。同行的房地产业朋友忍不住说：“曾总，难道你要去卖牛肉干?”想不到4年后曾晓华真卖起了牛肉干。 
2014年底，曾晓华的履约合同即将到期，做了10年房地产的他觉得自己要做一份让自己愉快的事业，8月份与朋友相约到内蒙古漫游，从鄂尔多斯到赤勒川阴山下，再飞到呼伦贝尔大草原，在草原深处的蒙古包里住下了，主人家有一个80多岁的老人夜里烤牛肉干给他们下酒，曾晓华突然想起四年前的美国之行，想起KRAVE牛肉干，“为什么自己不做一个牛肉干品牌呢”，他决定多住几晚，向老人请教传统牧人工艺。几天后，曾晓华飞回呼和浩特，与朋友餐叙，说自己决定做牛肉干，想不到联合创始人赵卡在刺勒川刚好开了一家牛肉干工厂，几个人不谋而合，当即决定联合创立一个牛肉干品牌，并想好了名字：“犇王家族”，以互联王+打造中国版KRAVE牛肉干。 当曾晓华决定离开“高大上”的房地产行业高管职位决定卖牛肉干后，许多人认为他疯了。他说：“ 其实我清醒地知道自己没疯，很多人不知道我的背景。我出生在武陵山区，熟悉牛肉干的人都知道中国牛肉干分南派和北派，南派以武陵山区为主，北派以内蒙古为主，我要做的是学习KRAVE的同时，把南北两派打通，犇王科技的联合创始人体现了这一优势。”  曾晓华说，他的使命与KRAVE一样，将犇王家族牛肉干打造成为有益健康的高端食品。他说：“大多数普通消费者认为，牛肉干是充满人工成分、含盐量高、浪费皮革的垃圾食品，只配出现在超市便利店的角落里。” 也许他没疯。市场调查显示，2013年中国牛肉干市场达300亿，而且每年以20%的速度提升，多以传统的超市便利店为销售渠道，散装占到一半以上市场份额。“犇王家族牛肉干一开始就致力于成为牛肉干领域的标杆产品，如同冰淇淋领域的BEN JERRY’S ,啤酒领域的SAMUEL ADAMS 咖啡领域的 STARBUCKS。犇王家族牛肉干的确给人截然不同的感觉。网游化的包装引起大学生和白领等年轻群体的极大共鸣。延长风干腌制时间，或加湿烹调使得肉制松软，现在已推出犇王原味、犇哥巨辣、犇妹香辣等主流产品。他说：“ 犇王科技联合创始人牛犇在鄂尔多斯拥有18000亩草原和8000平方米的研发基地——犇王庄园，下一步也将推出橘味、辣椒酸橙味和甜辣味等多种口味，满足更多消费者需要。”  犇王家族牛肉干确实引起了消费者的注意。他的产品除了在官方商城销售外，也开设了微信商城、私人定制热线等。东方航空、招商银行网上商城也主动联系他开始销售。他说：“有一家在全国9个城市拥有19000家店的连锁便利店几次找我，希望犇王家族能上架，我谢绝了，目前我们主要考虑在线上销售，我们要做中国第一款纯互联网牛肉干。” 犇王家族牛肉干可以说是当下市场增长最快的公司，从去年12月18日开始试销售，至今销售突破400万人民币。“我们不谋求最快的增长，做好产品和服务两个底活最重要。”他说。 曾晓华拥有10年传媒、10年品牌营销、3家上市公司管理经验，“我觉得自己每隔10年颠覆自己一次，在离开房地产业后，我需要更加认真地对待今后的生活，我们提出一个口号：为快乐而生”。“自从创业后，他向KRAVE的创始人乔恩·塞巴斯缔亚尼(JON SEBASTIANI)学习，开始了跑步训练，并用高蛋白、低碳水化合物的牛肉干代替一次正餐。 曾晓华现在最快乐的事情就是参与牛肉干的研制和犇犇APP的产品讨论。他每月都会去内蒙古一次，与联合创始人、工程师在工厂及研发基地探讨如何提高生产质量标准、强化管理。而犇犇APP则是一个大学生、白领等精阶层的社交约会平台，他们是牛肉干的主要消费群体。“能让他们在享受牛肉干的同时约会交友是一件非常美妙的事情。”他说。 他很快意识到，如果要让顾客购买比知名品牌更贵的犇王家族牛肉干，那就先让他们尝测。“我们推出之初就让8000多个全国各地的朋友们试吃，同时在城市商圈开始地推试吃活动”。4月份，全球最大的手机制造企业富士康在深圳举办第14届嘉年华，举办方特别专程邀请犇王家族牛肉干参加，近30万人免费试吃，取得巨大轰动，销售火爆，甚至有顾客专程送来“感动”的赠幅。  “我们管理营销中心设在深圳，生产、研发基地设在内蒙古。”他说，联合创始人赵卡、牛犇在草原生活多年，对牛肉干口味异常有讲究，对牛肉的选取、18道工序严密监督，包括高温真空包装等。“我们提出要做有态度有温度有趣味的牛肉干，货真价实，真材实料，加上我们的独特工艺，因此犇王家族牛肉干市场价格比竞争对手高10%。” 2011年，乔恩·塞巴斯缔亚尼(JON SEBASTIANI)从十多位天使投资人手中筹集到100万美元，并在过去3年里获得了私募股权投资公司1100万美元的投资。他说“作为一个创新型消费品牌，犇王家族牛肉干同样面临诸多竞争(虽然大多数都是规模很小的地区性企业)，因此我们期待有眼光的投资人，但我们并不急，目前正稳步推进移动社交电商计划，开展较大规模的地推活动，让更多的人爱上犇王家族牛肉干。”他强调自己在学习KRAVE的同时，更应做好互联网+，以及研究市场竞争对手。  曾晓华有一个笔名“太阿”(取自中国古代宝剑之名)，是70后著名诗人、作家，“我有一个计划，今年再去一趟美国，与KRAVE创始人乔恩·塞巴斯缔亚尼喝一杯咖啡，让他品尝一下犇王家族牛肉干，我再品尝一次KRAVE。”他说：“对我而言，最快乐的事情就是品尝牛肉干，交朋友，有诗，有远方。” |
