千厨集团在餐饮业中不断寻找成功模式，成功总结多重消费模式的全新餐饮模式，集团现有成功经验囊括单品餐饮店、传统酒楼、时尚火锅、全新烤鱼、功能性饮料等。

　　今天餐饮行业的老板都能非常清晰地感受到首先是消费者行为特征的变化，智能手机几乎人手一个，在餐厅消费时大多数消费者在低头玩手机，拍照、发微博、发微信，这些都能让餐厅感受到消费者的消费习惯正在发生变化。另一方面，是消费者饮食爱好的变化，例如中国非常知名的川菜餐厅渝信川菜，它在早年的经营中以中国传统餐饮的重油重辣为主。过 去的数年中，其曾风靡整个上海市场，但在近几年的发展中，其餐厅经营明显呈现下滑趋势。其原因主要有两方面，首先随着其原来的忠实客户群年龄逐渐变大，川菜重油重辣他们的身体难以承受，因此到餐厅消费的次数不断减少。其次，新一代的消费者并不愿意为传统餐饮的口味买单，由于传播媒体接触习惯的变化，他们不再为传统的广告媒体所影响，而更多的是由其朋友圈、网站点评等方式互相影响。

　　千厨餐饮的任何一个项目，在行业上都显得举足轻重。中国的餐饮到目前为止分散度非常大，它也是目前唯一一个没有被国际连锁品牌洗礼过的行业，其留给创业者的潜力和潜能都极具吸引力。