只要你走进逍遥狮子酒肉店你就一定留恋这里的大碗酒大块肉。 不要说人家的肉来自特禽基地,也不要说人家的酒来自某个驰名品牌。就是普通的鸡肉,普通的猪肉,普通的羊肉,普通的米酒,却能做出颠倒你的味蕾的香味,这必定有其独特之处。因此,坐下来,你先慢慢地吃。这是你最主要的选择。 没有餐具,沒有菜单,在这里,一直在打造酱香筒骨、果木熏鸡、羊龙筋、香辣龙骨、椒盐猪手和私酿米酒拳头产品,你可以五种硬食一齐要,你就一定会吃得忘乎所以。 这里的酱香筒骨,先卤后烤。几块大筒骨连续文火卤制五小时以上,熬到骨头里也是香味。加入多种天然的中药材,然后以私家酱料烤制。油少肉酥,色香味美,甚至连骨头缝里的肉都啃得到。此后,你可以毫不费劲地吸尽骨髓,一种滑滑的、润润的感觉,一定会瞬间穿透你的心扉。 黑木熏鸡,羊龙筋,香辣龙骨,不管哪一种食材,都是先烤后卤。远远的,一种渗透了各种口味的香,直穿你的味觉。已经除去那些不必要的脂肪,已经去掉其中膻味,一种嚼劲足以使你心服囗服。上桌时加些酱汁。绝对不愧对你这个吃货。 其间,小酌几杯米酒,入口甜美,米散汤清。既能提神开胃,活气养血,滋阴补肾,又能帮助血液循环。不过,这种酒后劲足,你再是吃货,也得量力而行。 在这里消费,最大的感受就是一切的行动都一下子回到古人类。简约而不粗俗,卫生而挺方便。 最重要的这里的熟食由总部中央厨房,统一原料采购、加工、配送,能够保证食品的标准化和口味的统一化。保证你吃到正宗的大块肉,喝到绵囗的米酒。 实际上,遥逍狮子酒肉店,绝不是孤立地奋斗于食品界。现在已经发展到二十多家直营店和加盟店,而且为了消费者的利益,正以联锁经营的模式逐渐向全国发展壮大。 正因为逍遥狮子酒肉店沒进店就能看到全开放的操作台,没有炉子,没有锅,也没有油烟,没有厨房,没有大厨,喝酒用碗,吃肉直接上手撕扯。只需经过培训的员工将配送熟食用烤箱稍微烤制即可出餐。既省工,省租金,又投资少,风险小,所以越来越被投资者接收和认可;越来越成为吃货的天堂。 |